Food
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Attention pépite ! Dans ce resto parisien aux murs colorés, on déguste une cuisine inventive, et surtout pleine de surprises.
Dans le marais, les glaciers italiens ont désormais de la concurrence. Avec des parfums enivrants et des recettes bio, Bältis coche à peu près toutes les cases.
Direction Clichy-la-Garenne. Au cœur du très nature Parc des Impressionnistes, l'équipe de Bon Esprit sert du bon vin biodynamique et des petites assiettes bien fagotées.
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Des saveurs d'Amérique latine à celles d'Afrique du Nord, en passant par la redécouverte de la gastronomie française, tour d'horizon des meilleures résidences de chef·fes de la capitale.
Les Petites Mains vous convient au cœur des jardins du Palais Galliera pour deux premiers épisodes culinaires avec les chef·fes Denny Imbroisi et Alessandra Montagne-Gomes, les 13 et 31 juillet.
Jusqu’au 31 juillet, le jeune chef Patrick Nguyen nous convie à un tour du monde des saveurs, des textures et des odeurs.
Le café-fleuriste Désirée Folie, dans le 11e arrondissement de Paris, s’est engagé cette année dans un cycle de résidences accueillant la fine fleur des jeunes artisan·es culinaires. Pour clore cette saison, deux pâtissier·ères seront mis à l’honneur les 9 et 10 juillet : Rémi Guérin et Emma Douchet.
Cette adresse de street-food japonaise imaginée par Arthur Cohen et Olivier Léone met en scène cinq sandos bien garnis.
La Douve Blanche revient au Château d’Egreville avec une programmation qui mêle musique et gastronomie.
Dans une tribune publiée ce mardi 28 juin par “Konbini” et “Le Fooding”, une centaine de chef·fes et restaurateur·ices dénoncent les clients qui n'honorent pas leurs réservations.
