Food
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Invités par le Hangar Y sur les collines de Meudon, le Perchoir et Guillaume Sanchez misent sur la simplicité avec une carte conventionnelle brillamment exécutée. Comme quoi, pas besoin de faire compliqué pour épater le palais.
La chaîne de télévision américaine CNN a livré son classement (subjectif) des meilleures cuisines dans le monde. Selon ce dernier, la cuisine française arrive en troisième position, derrière l'Italie et la Chine.
Du 13 au 15 mai, la 9e édition du salon des vins naturels Sous les pavés la vigne pose bagages à la Bellevilloise à Paris. L'occasion de rencontrer plus de 60 exposant·es, représentant six pays et 60 domaines, avec des vins, de la bière et des spiritueux.
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En face du jardin du Luxembourg et du Sénat, le restaurant de Cristina et Pierre Chomet détonne par son accueil convivial et chaleureux. Ensemble, les deux chef·fes nous offrent un somptueux voyage culinaire autour du monde.
L'association Mieux manger au ciné va lancer une semaine spéciale, du 12 au 18 avril, durant laquelle neuf cinémas proposeront, lors d'une de leur séance, une dégustation réalisée par un·e chef·fe.
Perchée en haut d'un immeuble du 11e arrondissement de Paris, la résidence de la cheffe Alice Arnoux nous fait prendre le large, cap sur une cuisine immergée 20 000 lieues sous les mers !
On mélange les cartes, on change les équipes ! Quelques semaines après ses awards, le guide parisien Time Out organise un événement inédit d’associations culinaires et de mixologie. Au menu de ce Grand Pairing, sept dates (du 20 au 26 mars) et sept adresses différentes : Haikara, Jones, Gramme 11...
La nouvelle adresse de Manon Fleury, un aller-retour à Marcq-en-Barœul, des fruits de mer explosifs, un 5 étoiles immanquable à Avignon... Voici 10 cheffes et chefs qui en 2023 vont vous creuser l'appétit. On s'excuse en avance auprès de votre banquier·ière.
Le duo de photographes culinaires Sébastien Doze et Mickael Carli, derrière le compte Instagram “J'ai faim”, collabore avec le Hoxton pour transformer l'arrière cour de l'hôtel en un délicieux restaurant éphémère. À déguster du 24 février au 1er mars.
À seulement 28 ans, la cheffe Alice Arnoux va poser ses valises au Perchoir Ménilmontant pour une durée de six mois, à compter du 24 janvier prochain. Elle succédera ainsi à Céline Pham, Adrien Cachot et Manon Fleury.
