Au menu jusqu’au 13 juin, un bao bun au fried chicken mariné et des wontons au bœuf haché.
J’ai deux amours, les burgers de PNY et les baos de la Bao Family. Bonne nouvelle pour les amateur·trices de bœuf mariné, de raviolis frits et de chinese beer, les deux adresses parisiennes fusionnent leur bon goût autour d’une carte réduite, mais appétissante. Et franchement, ça donne faim !
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Au menu de cette association éphémère, deux plats phares : le Wonton Cheeseburger, trois raviolis garnis de bœuf haché, de cheddar affiné neuf mois, d’oignons rouges, de ketchup et moutarde américaine, que l’on plonge dans un dipping mystérieux, et le Bao Burger, un fried chicken mariné au saté, glacé au sweet chili et déposé sur un lit d’aubergines bien juteuses comme seule la Bao Family en a le secret. Le tout arrosé avec modération avec une chinese beer signée par les brasseurs Deck & Donohue. Un casting digne des films de Lelouch (mais en mieux).
PNY x BAO jusqu’au 13 juin dans tous les restaurants PNY à Paris, et chez Bao Family, Fried Cheeseburger Wontons sur place et Gua Bao Burger en livraison.
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