Galette saucisse, bars, punks à chiens : Jean-Sylvain, moitié de Juveniles, dit tout ce qu’il faut savoir pour réussir sa virée. Extrait de notre numéro spécial Rennes.
Un morceau qui représente la ville ?
Jean-Sylvain Le Gouic – N’importe quel titre de Marquis de Sade, mais allons-y pour Wanda’s Loving Boy.
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Que mettre dans sa galette ?
Une saucisse ! Avec ou sans moutarde, je ne sais plus ce que disent les puristes. Pour les plus courageux, il y a le marché de la place des Lices le samedi matin et tu peux acheter les premières galettes vers 6 heures. C’est un bon plan quand tu reviens affamé du Parc Expo pendant les Transmusicales.
Un bar préféré ? Depuis la fermeture du 1929, on a tendance à nous retrouver au Melody Maker, sinon dans le vieux Rennes au Café du Port, qui fait aussi à manger, ou au Oan’s Pub.
S’il n’y avait qu’un seul Instagram à faire ?
Une façade de la place Sainte-Anne. Elles se tombent les unes sur les autres, elles sont toutes penchées. Avec les poutres apparentes, ça fait partie du cliché rennais je pense.
Où aller pour un premier rendez-vous ?
Au parc du Thabor, en plein centre-ville. Il y a une grande cage à oiseaux où tu peux tenir des branches et ils viennent s’y poser à plusieurs.
Et pour danser ?
Plus qu’un lieu, ce sont les soirées Crab Cake & Midi Deux qu’il faut guetter aujourd’hui. Sinon, toutes les soirées electro à l’Ubu, et les Trans.
Un endroit préféré ?
Le centre-ville est très beau et piétonnier, ou le vieux Rennes, un peu plus bas avec ses pavés, ses vieux bâtiments. Il y a même des ruines de vieilles fortifications par endroits.
Plutôt Salma Hayek ou Louise Bourgoin pour être la Marianne de la ville ?
Salma Hayek, clairement, à cause d’Une nuit en enfer.
Pourquoi Rennes est-elle la ville où l’on rencontre le plus de punks à chiens ?
(Rires) Le plus, vraiment ? Aucune idée… La plupart sont sympas.
propos recueillis par Carole Boinet
DJ set le 4 décembre aux Trans Musicales de Rennes
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