La Russie est-elle le pays le plus bourré du monde comme le veut la légende ? La consommation d’alcool est-elle la même en Inde qu’au Moyen-Orient ? Binouze ou pinard ? Buveur ou abstinent ? À l’occasion des fêtes, le planisphère souffle dans l’alcootest des Décodeurs. Dans leur dernière infographie consacrée à la géographie éthylique, deux journalistes […]
La Russie est-elle le pays le plus bourré du monde comme le veut la légende ? La consommation d’alcool est-elle la même en Inde qu’au Moyen-Orient ? Binouze ou pinard ? Buveur ou abstinent ? À l’occasion des fêtes, le planisphère souffle dans l’alcootest des Décodeurs.
Dans leur dernière infographie consacrée à la géographie éthylique, deux journalistes du Monde, Mathilde Damgé et Samuel Laurent, se sont rendus sur le portail de l’OMS pour dépouiller les dernières statistiques en matière d’alcoolémie. L’occasion pour eux de démonter dans les règles quelques fausses évidences.
Dis-moi où tu habites, je te dirai combien tu bois
Au détour de quelques cartes très éclairantes, on apprend que les pays développés sont davantage sous l’empire de la boisson que les autres… à condition d’intégrer les abstinents dans l’équation. Dans cette configuration, sans surprise, les pays de confession musulmane ou l’Asie du Sud-Est décrochent la palme de la sobriété. Un effet d’optique qui peut néanmoins induire en erreur. Car cette consommation par tête ne dit rien des proportions d’alcool ingurgitées par les seuls amateurs de ce type de breuvages. Ainsi, contrairement aux idées répandues, les Africains prennent la tête du classement et « devancent largement la Russie », si on ne considère que le volume de consommation des buveurs de chaque pays. Les pays occidentaux, dans cette perspective, figureraient en revanche parmi les plus modérés. À titre d’exemple :
« Le buveur tchadien ingère 33,9 litres d’alcool pur par an en moyenne, essentiellement de la bière (66,3 % de la consommation). Soit bien plus que l’Allemand, qui boit 14,7 litres par an (dont 53,6 % de bière). »
Conclusion étonnante : les Français qui boivent cèdent moitié moins aux sirènes de l’éthanol que les Iraniens. Un buveur y avale en moyenne 12,9 litres d’alcool pur contre 24,8 au pays des mollahs.
Qu’importe le flacon pourvu qu’on ait l’ivresse
Selon le baromètre de l’OMS, le type de boissons consommé varie largement d’une zone géographique à l’autre. « Le continent américain consomme massivement de la bière », tandis que les usagers français sont – on s’en serait douté – plus portés sur le vin. Le Pacifique, quant à lui, se noie plus volontiers dans les spiritueux.
L’abus d’alcool, dangereux pour la santé
La mortalité liée à l’alcool reste un sujet préoccupant. En Europe, plus d’une mort sur dix serait imputable à une consommation excessive, et, chaque année, le divin nectar serait responsable du décès de plus de 3 millions de personnes, soit « un toutes les dix secondes ». Les abstinents représenteraient pourtant à eux seuls près de la moitié de la population mondiale. Qui a dit que sans alcool la fête était plus folle, déjà ?
Alexandre Vasseur