Le salon des vins Rue89 est de retour ce week-end à La Bellevilloise. Au programme : dégustations, rencontres, projections autour des vins naturels. Sous les pavés la vigne, le salon Rue89 des vins ouvre samedi ses portes et ses horizons. Huit pays de vignobles, de l’Italie au Portugal, et de la Suisse à l’Afrique du Sud, seront présents, […]
Le salon des vins Rue89 est de retour ce week-end à La Bellevilloise. Au programme : dégustations, rencontres, projections autour des vins naturels.
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Sous les pavés la vigne, le salon Rue89 des vins ouvre samedi ses portes et ses horizons. Huit pays de vignobles, de l’Italie au Portugal, et de la Suisse à l’Afrique du Sud, seront présents, aux côtés de la quarantaine de vignerons hexagonaux travaillant « le plus naturellement possible, c’est à dire en raisins bio, avec des levures indigènes et sans, ou très peu d’additifs, à l’exception de sulfites dans des doses minimales », s’engage Antonin Iommi-Amunategui, qui a lancé cette rencontre il y a quatre ans « pour faire découvrir le vin naturel et ses vignerons aux néophytes ». Rassurons-nous, s’accorde ce buveur partisan, « ce sont des vins très accessibles que l’on comprend assez vite ».
La ‘belle brochette’ de vignerons présents est sélectionnée parmi les têtes d’affiche de ce mouvement engagé – des Thierry Puzelat en Loire ou Thévenet du Beaujolais – mais aussi parmi de plus discrets frondeurs comme Marine Leys dans le Sud-Ouest ou le domaine des Côtes Rousses en Savoie. Salon de dégustations et de conversations partisan, il recevra dimanche Gustave Kervern pour une après-première (l’équivalent de l’avant-première d’un film mais plusieurs semaines après sa sortie) de son film Saint Amour que le réalisateur commentera en direct.
Cavistes alternatifs
Les lanceurs de pavés dans le vignoble sont tous défenseurs de ce « que l’on considère comme le plus intéressant et le meilleur en ce moment dans le vin », milite Antonin, signataire du Petit Manifeste pour le vin naturel, 20 pages à 7€ qui veulent convaincre d’adhérer définitivement à ces liquides sincères, joyeux et transparents. Les éditions de l’Epure, avec des ouvrages comme Tronches de vin, Le Vin et le Sacré ou Le Guide des vins en biodynamie mais aussi Le Chorizo, 10 façons de le préparer nourriront aussi la cause sensible. L’Association des vins naturels vient en effet de solliciter l’INAO pour une labellisation du vin naturel.
Enjeux, risques, additifs, futur de la vigne, pollution des terroirs, le débat (samedi à 14h) est plus que jamais d’actualité. Ces sujets vont au-delà de la bouteille, assène le fondateur du salon, « ce sont des questions d’écologie du vin, d’agriculture et d’environnement ». De la vigne au verre, ce rendez-vous est également celui des Cavistes Alternatifs qui défendent un verre à la main une autre idée du vin : A boire à manger, à Angers ; Nez en l’air, à Samoëns ; Millésimes à Bordeaux ou encore Une cave OVNI dans le 18è.
A boire et à manger
Enfin, comme il n’est pas de bon vin sans bonnes nourritures, découverte de l’appli Raisin qui géolocalise les vins nature, avec bars et bons restos autour. Car en général, « le vin naturel est servi dans des lieux où l’on mange bien ». Ce festival transversal à boire est ainsi aussi à manger. La dizaine de producteurs Slow Food de saucisses, canard et huîtres entoureront le boulanger Patrice Lartigue, qui déplace son fournil pendant 48h, des Landes à Paris.
Sous les pavés la vigne. 30 avril & 1er mai à la Bellevilloise . 10€ entrée (verre et dégustation)
Cécile Cau
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