D’après une étude américaine, la légalisation du cannabis et la consommation de glaces, gâteaux, et chips sont étroitement liées.
Si l’on s’en doutait quelque peu, les chiffres sont sans appel : l’usage de cannabis entraîne une augmentation de consommation de munchies révèle The Economist à coups de graphiques. Kézako ? Pour les non-initiés, « munchies » est un mot d’argot anglophone désignant de la nourriture à grignoter, et l’envie soudaine de manger quand on est sous l’influence du cannabis. Et la corrélation serait apparemment véridique.
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Le cannabis ouvre l’appétit
C’est en tout cas ce que révèle une étude scientifique réalisée par deux chercheurs américains et publiée au mois de février dernier. Les auteurs ont ciblé les dates à partir desquelles des Etats américains ont légalisé le cannabis – qu’il soit thérapeutique ou récréatif – et ont analysé les pourcentages d’achat d’aliments hypercaloriques à partir de ce moment-là. Résultat : après la légalisation du cannabis, la consommation de glaces a augmenté de 3,1 %, celle de biscuits de 4,1 %, et celle de chips a progressé de 5,3 %.
La molécule de THC contenue dans le cannabis stimule en effet le système endocannabinoïde, la zone du cerveau dédiée notamment à l’appétit. D’où le surnom de « munchies » donné à la junk-food consommée par les fumeurs de weed. Pour le plus grand bonheur des enseignes de fast-food, qui ont également vu leur chiffre d’affaires augmenter dans les Etats qui ont légalisé le cannabis, selon une étude réalisée par l’institut Consumer Research Around Cannabis.
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