Le Salon de l’agriculture ouvre ses portes ce week-end et pour une semaine. L’occasion de célébrer les un an de « Cass’toi pov’con », et de parler un peu terroir.
Le Salon de l’agriculture, témoin l’an dernier d’un coup d’éclat de Sarkozy, à revoir sur Dailymotion (tinyurl.com/b43npz), ne s’en vante pas sur son site officiel. C’est en effet la visite, en 2008, de… Jacques Chirac qui est mise en avant en page d’accueil de l’officiel salon-agriculture.com, où l’on trouvera également tous les détails pratiques (programmes, réservation de billets…) pour organiser sa balade.
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Héritier direct des comices agricoles (fr.wikipedia. org/wiki/Comice_agricole), décrits pour la postérité par Flaubert dans Madame Bovary (tinyurl.com/cf5578), le Salon de l’agriculture est placé cette année sous le signe de l’agriculture durable (Institut de l’agriculture durable, tinyurl.com/chzx 23). Il donnera aussi l’occasion de réfléchir aux débouchés non alimentaires des produits agricoles, un enjeu pour l’agriculture ainsi que le définissait en 2004 le Conseil économique et social (tinyurl.com/ cv5ovd). Sur le stand de l’Inra (Institut national de la recherche agronomique), on pourra questionner des spécialistes sur les biomatériaux et la chimie verte (tinyurl.com/bcvn52). Le Village du bioéthanol (bioethanolcarburant. com) et le stand de la filière des huiles et protéines végétales (prolea.com) permettront d’en savoir un peu plus sur les biocarburants. Le Salon est aussi l’occasion de bien manger (temple-du-fromage.com, fermefruitierelahautiere.com…) et de découvrir des produits du terroir, comme la volaille de Bresse (pouletbresse.com), mais aussi de s’informer sur les pratiques environnementales des filières agricoles avec qui McDo travaille (tinyurl.com/dav49h). Les produits de ce dernier ne risquent pas d’être en compétition au concours agricole général qui décerne ses prix d’excellence aux produits exceptionnels. Tous ceux qui souhaitent y présenter leur fromage maison ou leur bête de foire, ou qui veulent devenir juré au concours des vins, trouveront tous les détails et les règlements sur cga-paris.com.
Mais le Salon ne serait rien sans ses 4 500 animaux de 480 races différentes, comme ces magnifiques charolaises (charolaise.fr) ou les moutons de pré salé (baie-mont-saint-michel.fr/fr/le-mouton-depre-sale.php). Les passionnés de cuniculture pourront y caresser leur animal favori, dont on trouvera tous les détails morphologiques sur le site de la fédération française, ffc.asso.fr/cadre_connaissance_ du_lapin.htm. Plus que des politiciens, c’est peut-être une poule qui fera parler d’elle. Wonderpoule, la mascotte de l’opération “contre les oeufs de batterie” (oeufs.org) menée par la Protection mondiale des animaux de ferme (pmaf.org) entend mener campagne dans les allées.
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