Top 10 des applis FOOD

Comment prendre un cour de cuisine en direct de chez soi ? Comment dégoter le meilleur resto du quartier ? Où manger sans gluten, casher, bio ? Petit tour d’horizon des meilleures applis FOOD du marché.

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1- Fooducate, l’appli américaine, qui scanne vos articles au supermarché pour connaître la composition des produits.

Organismes génétiquement modifiés, pesticides, ingrédients allergènes, graisses, sucres. A moins d’être expert ès langage agro-alimentaire, on ne sait pas toujours déchiffrer les étiquettes des produits de la grande distrib. Bien souvent, le manque de transparence des industriels et le surplus d’informations complexes sur les étiquettes prêtent à confusion. Comment être sur de la licéité et de la qualité des produits ?

Fooducate donne accès à toutes les informations de base d’un produit : elle le scanne puis affiche un descriptif détaillé de son contenu et de la provenance de ses ingrédients. L’appli attribue ensuite une note de A à D.

2- Deliciously Ella, l’application ultra healthy

Lorsqu’on lui diagnostique en 2011 une tachycardie orthostatique posturale, une maladie rare qui attaque son système nerveux, Ella Woodward fait des recherches sur la guérison naturelle et décide de renoncer à tous les produits qui subissent une transformation: le sucre, le gluten, les produits laitiers et la viande.

Au bout de quelques semaines, elle se sent mieux et au bout de quelques mois elle arrête les médicaments. Forte de cette révolution green, la jeune anglaise décide de monter son blog puis de lancer l’appli smartphone éponyme. Plus de 100 recettes simples, des menus détox qui s’étalent sur plusieurs jours, des smoothies aux fruits et légumes bio, des dizaines de réalisations healthy (végétariens, végétaliens, sans sucre, sans gluten etc).

3- Bio cuisine, pour dénicher les meilleurs ingrédients et recettes bio réalisées par Cléa, jeune blogueuse culinaire influente dans le monde de la food bio.

Devant le succès de son blog, Cléa, jeune blogueuse culinaire influente dans le monde de la food bio avancé son appli smartphone. Résultat : plus de 120 recettes bio accessibles sans connexion internet), des dizaines d’astuces pour cuisiner sain, une géolocalisation pour touver le magasin bio le plus proche.

4 – Mangeons sans gluten, pour confectionner des recettes  sans gluten et commander sans risque des plats au restaurant.

En France, niveau applications smartphones, les intolérants au gluten sont plutôt mal desservis rapport à leurs voisins anglo-saxons. Seule appli digne de ce nom « Mangeaons sans gluten » qui propose une bible d’ingrédients, recettes, menus et conseils culinaires pour s’alimenter sans une once de gluten.

Créé à partir  du livre Let’s eat out, ce guide pour smartphone est aussi le fruit de longues années de recherche, d’expériences et de collecte de témoignages. Heureux ou malheureux.

5 – Guide Fooding restaurants, la déclinaison smartphone du Guide 2015. 

Au design, les graphistes Rik Bas Backer et José Albergaria de Change is Good. Et, au menu : plus de 1000 tables excitantes, nouveaux restaurants, bistrots branchés, cuisines d’auteur, dîners chics, bars à vins, cantines design, caves à manger. Sans oublier toutes les actualités qui font le goût de l’époque (ouvertures de restos et d’hôtels, événements gastronomiques).

L’appli comporte aussi un mode de sélection complet (géolocalisation tactile optimisée, recherche par cuisine, prix, ville, métro, hasard…) et un carnet “Mon Fooding” pour répertorier les adresses coup de cœur.

6 – Track the truck, la meilleure appli pour traquer les foodtrucks. 

Comment ça marche? C’est très simple, il suffit de choisir un jour, rentrer son adresse, choisir une heure de la journée  et TTT vous dégote un food truck dans un rayon de quelques kilomètres seulement. L’appli propose aussi une recherche par thème si vous avez une envie de street food bien précise. Exemple : bagel, chinois, burger, crêpes, etc. En bonus, TTT communique toutes les informations et actualités des food trucks et recueille de nombreux avis et commentaires.

7 – Just halal, pour manger halal en toute sécurité.

Difficile d’être musulman et de faire ses courses au supermarché quand la graisse animale et l’alcool sont proscrits. Pour Reese Maabich, fondatrice de Just Hallal, il était temps de faciliter la vie des musulmans en créant une application capable d’identifier instantanément si un produit est halalo-compatible. Pour les utilisateurs,  il suffit juste de scanner le code barre du produit et de le soumettre à la base de données, qui contient plus de 1000 produits et d’attendre le verdict : hallal, haram ou douteux.

8- Cuisine visuelle, pour prendre un cour virtuel à domicile.

Chaque recette de la banque de données de l’application est illustrée par une photo en HD et un inventaire de tous les ingrédients nécessaires. Puis, chaque étape de la recette est, elle aussi, illustrée par une photo de l’évolution de la recette, réalisée par un pro. Le module de base de l’appui comprend 84 recettes, réparties entre les quatre thèmes suivants :

« Simple, rapide & délicieux » (60 recettes), « Asie » (5 recettes), « Italie » (15 recettes) et « Pains et pâtisseries » (4 recettes). L’idée générale de l’appli Cuisine visuelle est de rendre les recettes de bons petits plats accessibles à tous grâce à des explications simples et des images top qualité.

9 – Jamie Oliver 20 Minutes Meal app, la traduction 2.0 du livre du chef british. 

Après le succès de son livre 30 minute meals, le Cyril Lignac anglais a lancé une réplique numérique. Davantage un livre virtuel qu’une appli, JO 20 Minutes Meal propose 60 recettes à faire en 20 minutes. Tout est classé dans des catégories, par exemple : pâtes, soupes, currys et les explications sont simples. Pas de jargon culinaire trop relevé ni de termes techniques trop compliqués. L’appli est agrémentée de photos en HD et existe en plusieurs langues.

10 – Youmiam, le réseau social culinaire de partage de recettes entre amateurs.

Le moteur de recherche spécial Youmiam permet aux utilisateurs de trouver des recettes en fonction de leurs envies certes mais aussi en fonction des tendances et de leur budget.La fonction « Remiam » permet de partager avec ses amis et ses abonnés (comme sur Instagram). Les créateurs de l’appli se sont même offert le luxe d’une vidéo de présentation sur youtube:

Mathilde Samama