Les 15, 16 et 17 novembre, “le clan des madones” dépassera largement les frontières du culinaire, puisque cet événement aura pour thème “les femmes chefs libres” dans un monde dominé majoritairement par les hommes. Les treize chefs préférées du Fooding de cette nouvelle génération qui cuisine et débouche prendront les manettes d’un garage dans le 15ème arrondissement de […]
Les 15, 16 et 17 novembre, « le clan des madones » dépassera largement les frontières du culinaire, puisque cet événement aura pour thème « les femmes chefs libres » dans un monde dominé majoritairement par les hommes. Les treize chefs préférées du Fooding de cette nouvelle génération qui cuisine et débouche prendront les manettes d’un garage dans le 15ème arrondissement de Paris, transformé en restaurant pour l’occasion.
Au programme:
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Camille Fourmont (La Buvette, Paris 11) pilotera l’apéro et Laura Vidal (le Perchoir) les accords avec les vins de Catherine Breton (Domaine Breton, Loire). Au milieu de tout ça, des dîners à six mains, élaborés par trois chefs différentes chaque soir, qui assureront deux services de 50 personnes (19h et 22h).
Vendredi soir: Alice di Cagno (Chatomat, Paris 20), Alix Lacloche et Alice Quillet&Anna Trattles (Le Bal Café, Paris 18 et Ten Belles, Paris 10).
Samedi soir: Agata Felluga, Beatriz Gonzales (Neva Cuisine, Paris 8) et Federica Mancioppi (Caffè dei Cioppi, Paris 11).
Dimanche soir: Adeline Grattard (Yam’Tcha, Paris 1), Céline Mingam (Le Galoubet, Arles) et Delphine Zampetti (CheZaline, Paris 11)
Plus d’information sur le site, http://www.lefooding.com/evenements/2013/le-clan-des-madones
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