Le prestigieux guide le Fooding a dévoilé son palmarès annuel des meilleures adresses françaises, entre restaurants, bars et chambres d’hôtes.
Depuis plus de 20 ans, le guide indépendant et gastronomique rend son palmarès des 16 meilleurs restaurants, hôtels, caves, bars et autres commerces de l’année. Le 20 novembre, le Fooding a dévoilé son palmarès 2024.
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Le restaurant Palégrié chez l’Henri a ainsi été sacré meilleure table. Cet établissement d’Autrans-Méaudre-en-Vercors (Isère), entouré de paysages montagneux splendides et construit dans une vieille grange retapée par les propriétaires, propose toutes sortes de plats cuits au feu de bois. On reste dans le Vercors avec le gagnant du meilleur café de village pour le Café Brochier à Saint-Julien-en-Vercors (Drôme), petite enseigne discrète mais forte en saveurs, entre vins bios, bocaux faits maison et plats locaux !
Plusieurs victoires pour Marseille et Paris
Marseille est aussi bien représentée, avec trois lauréats à son actif, dont celui de la meilleure table d’hôte (Atelier Renata). Mais c’est Paris, avec ses cinq mentions – dont celle du Kissproof, meilleur bar d’auteur- , qui rafle la mise. Le reste du palmarès est disponible sur le site web du guide. Chaque mois, retrouvez dans notre mensuel une critique du Fooding pour (re)découvrir une nouvelle table.
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