Le resto de burgers et l’expert en sando s’allient le temps d’un sandwich inédit, à croquer jusqu’au 21 novembre.
Il y a près de quatre mois, on vous présentait Ototo comme l’un des meilleurs sando de Paris. Le spécialiste du sandwich japonais signe cet automne une collaboration avec PNY, maître des burgers. Au menu : un sando au torikatsu (comprenez du poulet pané à la japonaise) façon cordon bleu signé Thomas Coupeau, chef de Ototo.
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“Ce sando régressif se base sur l’identité forte des deux maisons : PNY pour son cheddar vintage affiné neuf mois ultra fondant, et Ototo pour son poulet frit au panko”, précisent les deux restaurants dans un communiqué de presse. Un cordon bleu de poulet nappé de cheddar et de sauce golden, garni de chou rouge mariné, le tout dans un pain de mie japonais très moelleux, avouez que ça ouvre l’appétit.
Pour déguster ce sando inédit et éphémère, il faudrait se rendre avant le 21 novembre soit chez Ototo rue des Écouffes, soit chez PNY rue du Faubourg Saint-Antoine.
Disponible jusqu’au 21 novembre. Chez Ototo et PNY faubourg St-Antoine.
Ototo, 3 rue des Écouffes, Paris 4e – PNY, 120 rue du faubourg Saint-Antoine, Paris 12e
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