Crise de la vache folle, scandale de la viande de cheval vendue comme du boeuf… Ces dernières années, les scandales liés à la viande que nous mangeons ont modifié nos habitudes alimentaires. Pourtant, une question subsiste : d’où vient véritablement la viande qui garnit nos assiettes ?
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Arte a tenté d’y répondre dans Voyage au bout de la viande, documentaire dans lequel les auteurs parcourent un périple de 7 000 kilomètres à travers l’Europe pour comprendre que ce que nous ingurgitons cache des secrets peu ragoûtants.
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