Secret 8, le bar à cocktail caché à tester ce week-end

“Mot de passe?”. Voici la première phrase que vous entendrez si vous tentez de pénétrer au Secret 8, bar secret niché à l’intérieur du restaurant Buddha Bar (VIIIe arrondissement). En effet, pas question de rentrer sans avoir trouvé la réponse à l’énigme, publiée chaque mois sur la page Facebook et le compte Instagram du bar.

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Durant le mois de septembre, vous deviez par exemple trouver la réponse à l’énigme suivante, en six lettres :

“Sous les agitations de la surface,
Loin dans le calme des abysses,
Je me repose,
Mais mes tentacules, gigantesques, n’hésiteront pas à chavirer,
Les imprudents marins des rivages éloignés,
Dupés par mon corps géant où refuge ils cherchaient,
Monstre des légendes scandinaves, certains moqueurs m’appellent le crabe-poisson,
Mais ne savent-ils pas en réalité que Léviathan est l’un de mes noms”

Une verrerie d’exception 

Une fois rentré à l’intérieur du Secret 8, à l’ambiance sombre et intimiste – seulement vingt-cinq personnes peuvent êtres assises dans la salle – impossible de ne pas remarquer la collection de verres à cocktails. Répartis sur les étagères à la manière d’un cabinet de curiosité, chaque verre a sa particularité. A l’origine de cette collection, le chef barman, Régis Celabe. Fier de ses précieux, il raconte : “Certains verres font partie de ma collection personnelle. Il n’existe souvent qu’un exemplaire unique par verre, ce qui les rend extrêmement rares. Par exemple, le verre de la coupe du monde n’existe qu’en un seul exemplaire. On fait très attention aux vols”. Derrière le projet, une collaboration entre Mareva Essia (présidente du groupe Tigre Blanc Paris) et Tarja Visan (créatrice du Buddha-Bar).

Plus que de simples boissons, le Secret 8 propose une véritable expérience cocktail. Sur la carte du mois de septembre, on retrouvait dix créations, avec ou sans alcool. Avec des recettes toujours originales, à l’instar du Revolution 8 (Vokda Tigre Blanc infusée aux baies de Timut du Népal, confiture d’orange, citron jaune, soda Yuzu et breakfast tea artisanal, 17€), du Créature Mythique (rhum blanc infusé au sésame torréfié, liqueur d’abricot, sirop artisanal de sésame torréfié, citron vert et pomme, 17€) ou encore du Monkey Me (pisco infusé au paprika, bitter apéritif, melon, cranberry et sucre de cannes, 17€).

Côté sans alcool, il était possible de déguster un Summer Party (eau de coco Jax Coco, tomate, antésite menthe et réglisse et sucre de cannes, 12€) ou encore un Travel Boy (miel, huile essentielle de bergamote, eau florale de basilic vert, cranberry, soda yuzu/breakfast tea artisanal, 12€). Confortablement installés dans les canapés du lieu, vous pourrez bien évidemment grignoter la sélection de la maison pour accompagner votre cocktail. A condition de trouver le mot de passe…

Secret 8
8-12 rue Boissy d’anglas, 75008 Paris
Accessible sur réservations et avec un mot de passe