Elle ne figure pas dans le palmarès des meilleures destinations touristiques au monde mais Varsovie mérite le détour. La preuve en 10 adresses si vous souhaitez visiter la capitale polonaise l’espace d’un week-end.
Oubliez les îles grecques et les plages portugaises le temps d’un instant. Si vous cherchez une destination originale cet été, Varsovie mérite que vous y songiez. Capitale de la Pologne en grande partie détruite après la Seconde Guerre mondiale, elle est le centre névralgique d’un pays en pleine ébullition. Coupée en deux par la Vistule, avec une sirène en guise de symbole, la cité est aujourd’hui une métropole vivante et moderne. Au-delà de la vieille ville (inscrite à l’Unesco) et de sa place du marché – partie la plus ancienne de la cité et incontournable à visiter – ou encore des jardins Royaux de Lazienki, plusieurs adresses valent le détour.
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Que visiter ?
Musée Katyn
Incontournable, le musée de Katyn offre une plongée historique au cœur du massacre éponyme. Situé dans la citadelle, l’un des plus importants complexes militaires du pays, le musée retrace la tuerie monstrueuse de 15 000 officiers et sous-officiers polonais en 1940. Chaque nuit, 300 à 350 officiers étaient assassinés par les Russes, sur ordre de Staline. Au-delà d’une simple structure muséale, le directeur du musée parle “d’une preuve d’un crime”, fondée après les aveux de Boris Eltsine dans les années 90. A l’intérieur du musée, plus de 30 000 objets trouvés et donnés par des familles des victimes : vêtements, affaires personnelles, correspondances… Une affaire qui, encore aujourd’hui, possède des zones d’ombres… A l’heure actuelle, il est toujours permis en Russie de tenir des propos négationnistes à ce propos sur internet.
A voir : le film d’Andrzej Wajda, Katyń, sorti en 2007.
Le quartier de Praga
A l’époque ville indépendante, Praga est désormais un quartier à part entière. Un espace détruit “uniquement” à 25% durant la Seconde Guerre mondiale. A l’époque, peu de gens voulaient y habiter, en raison des l’aspect industriel et dangereux de l’espace, considéré comme mal-famé. Dans les années 2000, notamment grâce à la construction du métro, Praga s’est gentrifié et s’est mué en un espace moderne et artistique.
Hala Koszyki
Situé dans le quartier de Mokotów, ce nouveau centre commercial n’a rien d’un mall traditionnel. Ancien marché soviétique, le lieu c’est depuis deux ans reconverti en un immanquable de la ville. Une partie marché est d’ailleurs toujours disponible, proposant au rez-de-chaussée diverses boutiques, de la boucherie au supermarché bio. De nombreux bars sont également présents : bar à prosecco, bar à bières… Au centre, sous les guirlandes lumineuses, de nombreuses tables permettent de savourer les achats du jour. De son côté, le second étage propose à la location des espaces de co-working.
Musée des Juifs Polonais POLIN
A peine arrivé devant la façade, le lieu – inauguré en avril 2013 – s’avère déjà impressionnant. Sur le mur, construits au sein de l’ancien ghetto juif – il n’en reste que d’infimes traces aujourd’hui –, les mots inscrits en hébreu sont interrompus par un trou dans le mur – symbole de l’Holocauste – avant de reprendre de plus belle, telle une renaissance. Retour dans le passé. Avant la Seconde Guerre mondiale, Varsovie est la ville qui compte le plus grand nombre de juifs après New- ork, soit environ 350 000 personnes. Déplacés dans un ghetto – le plus grand d’Europe – en 1940 et exterminés en majeure partie entre 1943 et 1944, ils disparaissent progressivement, notamment au cours de la terrible insurrection de 1943.
Une histoire retracée au fil de huit galeries historiques, pour lesquelles il faudra compter deux bonnes heures. Au programme : maquettes et reconstitutions, tenus traditionnelles, informations sur les diverses communautés… Au-delà de l’exposition, le musée comporte une bibliothèque numérique consacrée aux écrits en yiddish et en hébreu, un centre de documentation et une salle destinée aux concerts, conférences et projections.
Conseils : pour les passionnés d’histoire, il est également possible d’aller voir un fragment du mur du ghetto (Place Grzybowski), la synagogue Nozyk (55 rue Sienna), le théâtre juif Esther Rachel Kaminska (6 rue Twarda) ou encore le plus grand cimetière juif d’Europe.
Musée National de Varsovie
Installé dans un bâtiment inauguré en 1938, le Musée national présente de précieuses collections d’art médiéval et ancien, d’art polonais et d’arts décoratifs. Avec des galeries particulièrement remarquables, telle que la galerie Faras, la galerie d’art médiéval ou encore les galeries de peinture. Pour les passionnés d’art contemporain, ne ratez pas la galerie d’art des XXe et XXIe siècles, dédiée à la période post-indépendance.
Musée de l’Insurrection de Varsovie
Aménagé au sein d’une ancienne centrale électrique du tramway, le musée de l’insurrection s’attaque à ce morceau d’histoire avec une scénographie moderne, mêlant projections de films, photos et reconstitution d’ambiances sonores. Jour par jour – les feuillets d’éphéméride à l’appui – le musée retrace le sanglant épisode daté du 1er aout au 2 octobre 1944. Une visite parfois éprouvante, notamment avec la diffusion d’images relativement choquantes de l’événement (cachées de la vue des enfants par un dispositif placé en hauteur).
Où se restaurer ?
Restaurant Warszawa Wisconsin
Ouvert 24 heures sur 24, le Warszawa Wisconsin est le restaurant à ne pas manquer. Pour un déjeuner rapide le midi, un dîner aux chandelles ou encore une faim nocturne sur les coups de cinq heures du matin. S’il est bien évidemment possible de s’installer à l’intérieur, les meilleures tables – lors des beaux jours – sont disposées sur les anciennes rails de train. Si le lieu ne vous convient pas, il est toujours possible de foncer à côté du national center, où plus de soixante-dix food truck proposent pizza, hot-dog, burger, jus et autres mets.
Atelier Amaro
Restaurant le plus en vogue, dirigé par le célèbre Wojciech Modest Amaro, le lieu – qui affiche fièrement une étoile Michelin et quatre toques attribuées du guide Gault & Millau Pologne – propose la dégustation de “moments culinaires”, soit de produits de saisons.
Conseil : le week-end, il est possible de se rendre au breakfast market, un événement très populaire – notamment auprès des familles – pour y dévorer un petit-déjeuner polonais, ou encore continental, israélien…
Où prendre un verre ?
Pour les virées nocturnes, plusieurs rues se partagent la vedette. Notamment les rues Mokotowska, Chmielna ou encore Kruzka, pour ses bars à shot et cocktails. Il est également possible de prendre un verre au Multimedia Fountain Park, un espace vert proposant souvent des concerts une fois la nuit tombée.
Piw Paw BeerHeaven
Destiné aux amateurs de bières, ce bar offre le plus grand choix de bières polonaises et étrangères. Soit une centaine de bières pression et deux cent bouteilles à la carte.
Wodka Cafe Bar
Même si les Polonais consomment moins de vodka que les stéréotypes, il est immanquable de goûter à cet alcool traditionnel. Au Wodka Cafe Bar, vous trouverez plus de cent variétés de vodka, de la plus traditionnelle à la plus surprenante.
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