Au cœur du IIIe arrondissement parisien, MG Road offre une plongée authentique dans l’ambiance Art déco des anciens cafés de Bombay. Servant des plats délicieux au passage.
Les vacances de Noël sont déjà bien entamées et tout le monde n’a pas eu la chance de partir à New Delhi. Pas de panique. MG Road, nouveau restaurant indien situé rue Saint-Martin (IIIe), offre toutes les saveurs culinaires de l’Inde en plein cœur de Paris.
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Déco typique, ambiance réussie
A l’entrée, les livres s’accumulent sur une petite étagère, entre pépites culinaires et touristiques : Spice Trip, L’Inde du Nord par National Geographic… Au-dessus, des produits sont proposés à la vente : encens, thé… Si on continue quelques pas plus loin, un comptoir en marbre gris s’offre à nous, encadré notamment d’un tableau coloré de Shiva, le plus vénéré des dieux hindous. Dans la salle, qui comporte une trentaine de places assises, la décoration rappelle l’ambiance typique des anciens cafés tenus par les immigrants perses à Bombay, les “Irani”.
Des bistrots populaires où se mélangeaient chauffeurs de taxis et hommes d’affaires autour de plats traditionnels, entourés de photos de familles aux teintes sépia. Ici, les tables sont couvertes de marbre blanc d’Agra, les chaises noires sont faites de bois tourné tout droit venu de Bombay, et les couverts brillent par leur bronze. A l’origine du lieu, Stéphanie de Saint-Simon, créatrice des projets Fêtes du Carrosse (société de traiteur) et Ouma Productions (fabrication de meubles et objets inspirés de l’artisanat indien). Elle cumule désormais ses deux passions : l’Inde et la cuisine.
Le naan du jour offert
Dans l’assiette, la tradition est également présente, avec une cuisine indienne à la fois contemporaine et inspirée. Derrière les fourneaux, c’est Rahul Dua, un chef originaire de Delhi, qui prépare les mets. Après avoir jeté un œil à la carte, nous ne sommes pas déçus. Côté entrée, on retrouve le bhel puri (riz soufflé, pommes de terre aux épices, tomates, oignons rouges, chutney menthe & coriandre, 10€), le tandoori salmon (servi avec Kumaoni raita au yaourt, grains de moutarde et concombres, lentilles vertes et aneth, 13€) ou encore le Andra Prawn Fry (crevettes grillées aux épices, oignons rouges frits, feuilles de curry, papadum et upma de quinoa, 14€).
Bon plan : si vous réservez à 19h30, du mardi au vendredi, un naan du jour est offert par personne. Et au regard de la qualité de ces pains traditionnels, il serait dommage de ne pas en profiter. On retrouve notamment à la carte des naans au beurre, au fromage (paneer traditionnel ou parmesan) et même à l’huile de truffe noire.
Au bon plaisir (aussi) des végétariens
Pour les plats, mention spéciale au jardaloo chicken curry (curry de poulet en provenance de la ferme du Luteau aux oignons et abricots, accompagné de riz vapeur ou de naan au beurre, 20€). Les végétariens pourront tester le kerala veg stew (curry de légumes de saison au lait de coco, riz vapeur, 17€).
Côté poissons, il est possible de déguster un rice crusted cod (filet de cabillaud français, sauce moilee et riz, 21€) ou un tandoori prawns biryani (crevettes marinées menthe, coriandre, riz aux légumes et raïta de betteraves, 25€). Niveau accompagnements, on retrouve entre autres un kumaoni raita (sauce à base de yaourt avec des légumes, aromatisée au concombre et graines de moutarde, 5€), le classique riz basmati vapeur (alternative au lait de coco, 6/7€) ou encore un duo de lentilles sucré-salé (7€). Point bonus pour la présentation et les justes portions des assiettes.
Une formule brunch pour le week-end
Pour les plus gourmands, place aux coquilles (sorte de petit choux) à la crème fouettée mangue (8€), glace à la pistache accompagnée de baies (8€), ou encore moelleux au chocolat avec glace banane et gingembre confit (10€). Pour accompagner le tout, les boissons se veulent également entre tradition et modernité : lassi (rose, nature ou mangue, 6€), limonade maison (4€), jus de fruits, bières (dont la fameuse bière indienne Cobra), vins et même rhum indien.
Le week-end, une formule brunch est proposée à 28€. Avec un buffet qui ne manque pas de choix : miel, granolas maison, yaourt, cake aux épices, soupe froide, olivettes, biryani du jour, masala scrambled eggs, thé Mittai ou café, naan au beurre… Si vous êtes plutôt rive gauche que rive droite, une seconde enseigne nommée Desi Road vous accueille rue Dauphine. Plus d’excuses pour ne pas y aller.
MG Road
205, rue Saint-Martin, 75003 Paris
01 42 76 04 32
Ouvert de 12h15 à 14h tous les midis (15h les samedis et dimanches) puis de 19h30 à 22h tous les soirs (22h30 les vendredis et samedis) Fermé les lundis
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